Familia Zuccardi Arauco は、アルゼンチン固有品種「アラウコ（Criolla）」100％を使用した力強いエクストラバージンオリーブオイル。青いトマト、刈りたての草、ハーブのような鮮烈な香りがあり、苦味と辛味はしっかりめでポリフェノールも豊富。濃厚で複雑な味わいが特徴で、肉料理、グリル野菜、仕上げのアクセントなど、風味をしっかり主張したい料理に最適です。 【おすすめの使い方】 トマト煮込みやミートソースなどのトマト料理に使うとオイルの青トマトのような香りが調和して、味がぐっと立体的に バジル・オレガノ・ローズマリーとの相性がとても良いのでサーモンの香草焼きなどに グリル野菜にひとまわしかけるとアラウコの青い香りが野菜の甘みと相性抜群 品名　　：有機食用オリーブ油 原材料名：有機食用オリーブ油 内容量　：250ml（227g） 賞味期限：2026年9月10日 原産国名：アルゼンチン 輸入者　：株式会社ユーロパス 保存方法：冷暗所で常温保存 栄養成分表示（大さじ1杯14gあたり） エネルギー：126kcal 脂質：14g ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ Familia Zuccardi（ズッカルディ家） は、ワインで有名なアルゼンチン・メンドーサを拠点とする家族経営企業。2004年からオリーブオイル生産を始め、自社のアラウコ畑を持ち、品種の品質向上に力を注いでいます。乾燥地での持続可能な栽培と早摘み収穫で、高いポリフェノール含有のオイルを製造。